６月２日（水）は、オリンピックをイメージした給食で、牛乳、コッペパン、ギリシャヨーグルト、チキンティッカ（タンドリーチキン）、五輪カラーサラダ、聖火リレースープの献立でした。聖火はギリシャのオリンピア遺跡で太陽の光を集めて起こされています。また、タンドリーチキンはインドの料理です。五輪カラーサラダは、赤、青、黄、緑、黒、５色の五輪カラーを野菜の色で表したサラダでした。赤はパプリカ、黄色はコーン、緑は小松菜、黒は黒豆です。青は、ゴボウが含まれる酵素とこんにゃくの成分が反応して青くなることで表したそうです。聖火リレースープは、聖火を表したトマトベースのスープにタマネギ、ジャガイモ、キャベツなどの日本各地の食材を入れ、名水ポークがまとめ役となって、日本各地からつながれてきた聖火リレーを表現したそうです。特別な給食ということで、新聞社や放送局からの来校もありました。
イベント給食の様子は、本日１６時２０分から富山テレビのライブＢＢＴで放送される予定です。みらーれＴＶでも、後日放送されるそうです。
